Το οικογενειακό εστιατόριο Palazzo Almare βρίσκεται στο ιστορικό κέντρο των Χανίων στην Κρήτη. Ενώ το εστιατόριο ήταν πάντα ανάμεσα στα αγαπημένα των Χανιωτών, ο ιδιοκτήτης Μάξιμος Πετρόχειλος ήθελε να ενθαρρύνει περισσότερους τουρίστες να δοκιμάσουν τη δημιουργική Κρητική κουζίνα του.

«Γνωρίζαμε πως ο μόνος τρόπος για να προσελκύσουμε τουρίστες και να είμαστε ανταγωνιστικοί απέναντι στους πιο γνωστούς ανταγωνιστές μας ήταν να βελτιώσουμε την παρουσία μας στο διαδίκτυο», μας λέει. Ο Μάξιμος παρακολούθησε την εκπαίδευση του Grow Greek Tourism Online της Google, που τον ενέπνευσε και τον βοήθησε να αξιοποιήσει τη δύναμη των ψηφιακών μέσων για να αναπτύξει την επιχείρησή του. «Το Grow Greek Tourism Online μου άνοιξε τα μάτια. Ανακάλυψα τις δυνατότητες των ψηφιακών εργαλείων και τη σημασία της διαδικτυακής παρουσίας – μια αποτελεσματική ιστοσελίδα, ενεργή συμμετοχή στα social media και συχνή ανανέωση της καταχώρισης μας στο Google My Business», συνεχίζει ο Μάξιμος. «Έμαθα πώς να αξιοποιώ τα ψηφιακά μέσα για να απευθυνθώ σε ανθρώπους σε διαφορετικές αγορές του εξωτερικού και απέκτησα την αυτοπεποίθηση να χρησιμοποιώ εργαλεία, όπως τα Google AdWords και Google Analytics για να βελτιώσω την παρουσία της επιχείρησής μου».

Η εφαρμογή αυτών των ψηφιακών δεξιοτήτων οδήγησε στη σημαντική ανάπτυξη του Palazzo Almare. Το εστιατόριο τώρα έχει πελάτες από όλο τον κόσμο και ο Μάξιμος προσέλαβε εννέα άτομα για να ανταποκριθεί στην αυξημένη ζήτηση. «Στον ένα χρόνο από το Grow Greek Tourism Online, το μεικτό μας κέρδος αυξήθηκε κατά 33%, ενώ πάνω από το μισό αυτής της αύξησης οφείλεται στη χρήση των ψηφιακών εργαλείων» προσθέτει ο Μάξιμος. «Χάρη στην εκπαίδευση, συνειδητοποιώ τώρα πως η ψηφιακή παρουσία είναι πιο σημαντική για μια επιχείρηση από αυτό που πίστευα και θα το συνιστούσα σε οποιονδήποτε θέλει να πετύχει αποτελέσματα».